THÔNG TIN CHI TIẾT
Nguyên liệu tự nhiên: Sá sùng (10%) + Cá cơm + Muối biển sạch từ vịnh Bái Tử Long – nơi có điều kiện lý tưởng để tạo ra nguồn nguyên liệu hải sản chất lượng cao.
Ủ chượp theo phương pháp truyền thống: Lên men tự nhiên trong thùng gỗ từ 16 – 18 tháng, giúp độ đạm cao, vị đậm đà nhưng không gắt.
Không chất bảo quản, không phẩm màu, không hóa chất, giữ nguyên hương vị nguyên bản từ biển cả.
Hàm lượng đạm tự nhiên:
40 độ đạm (đậm đà nhất, dành cho người thích vị truyền thống).
35 độ đạm (cân bằng vị, phù hợp nhiều món ăn).
30 độ đạm (vị nhẹ nhàng, phù hợp với trẻ nhỏ và người ăn nhạt).Màu sắc: Nâu đỏ hổ phách, sánh mịn tự nhiên.Mùi vị: Hương thơm đặc trưng từ sá sùng, vị mặn nhẹ, hậu ngọt sâu.Đạm hữu ích axit amin >50% so với nitơ toàn phần.Dung tích: 610ml/chai thủy tinh cao cấp – sang trọng, an toàn cho sức khỏe.
